Яблоня

Яблоня является самым распространённым плодовым деревом на земле. Родиной культуры является Киргизия, там она до сих пор встречается в диком виде.

Домашняя яблоня представляет собой дерево высотой от 5-10 метров. Сегодня дерево прививается на карликовый подвой, что позволяет удержать высоту дерева в пределах 6 метров. Плодоносить дерево начинает на 4-8 год, и продолжает в течение 50-60 лет. Цветёт яблоня в мае-апреле, очень привлекательно, является отличным медоносом для пчёл.

Яблоки содержат большое количество витамин, органические кислоты и другие полезные вещества, но главное отличие плода - большое количества железа. Вкус сладкий или кисло-сладкий.

По срокам созревания-потребления яблони можно разделить на 3 группы:

Летние сорта. Плоды созревают к началу августа и готовы к употреблению сразу после съёма, хранятся не более 3-х недель.

Осенние сорта. Яблоки созревают в начале сентября, до употребления плоды должны отлежаться около 2 недель. Хранится урожай до Нового года.

Зимние сорта. Созревают яблоки в октябре-ноябре, после сбора урожая плоды должны отлежаться около месяца. Хранятся плоды всю зиму, некоторые сорта до апреля.